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Le Quercus ilex ilex : Un chêne emblématique du bassin méditerranéen
Pubblicato da Nina Seeds il
Le Quercus ilex, communément appelé chêne vert, yeuse ou encore holm oak en anglais, est l’une des essences les plus caractéristiques des régions méditerranéennes. À l’origine, on distinguait parfois deux sous-espèces, dont Quercus ilex subsp. ilex (dans les zones principalement du nord et de l’ouest du bassin méditerranéen), mais dans le langage courant et botanique, on le désigne le plus souvent simplement comme Quercus ilex. Cet arbre emblématique, présent depuis l’Antiquité, est réputé pour son feuillage persistant, son bois dense et ses nombreux usages historiques, culinaires, et artisanaux.