Le semis de graines de ciboule de Chine (Allium tuberosum), aussi appelée ail chinois, est simple et permet de cultiver cette herbe aromatique prisée pour ses feuilles et ses fleurs comestibles. Voici les étapes à suivre :
Matériel nécessaire :
- Graines de ciboule de Chine.
- Substrat léger et bien drainé (terreau pour semis mélangé avec du sable ou de la perlite).
- Pots ou plateaux de semis, ou directement en pleine terre.
- Vaporisateur ou arrosoir.
Étapes pour le semis :
1. Période de semis :
- Sous abri : Semez de février à mars pour une récolte estivale.
- En pleine terre : Semez directement en place d’avril à mai lorsque le sol est réchauffé.
- Un semis d’automne est également possible dans les régions aux hivers doux.
2. Préparation du substrat ou du sol :
- Si vous semez en pot, utilisez un substrat bien drainé, composé de terreau pour semis mélangé à du sable.
- Si vous semez en pleine terre, ameublissez le sol et retirez les mauvaises herbes. La ciboule de Chine préfère un sol riche et bien drainé.
3. Semis des graines :
- En pot : Remplissez les pots ou plateaux avec le substrat préparé. Semez les graines à la surface et recouvrez-les légèrement (1 à 2 mm) avec du substrat.
- En pleine terre : Semez les graines en rangs espacés de 25 à 30 cm. Recouvrez-les légèrement avec de la terre fine.
4. Arrosage :
- Humidifiez le substrat ou le sol avec un vaporisateur ou un arrosoir à petit débit.
- Maintenez une humidité constante pendant la période de germination, mais évitez l'excès d'eau.
5. Conditions de germination :
- Placez les pots dans un endroit lumineux mais sans soleil direct.
- La température idéale pour la germination est de 15 à 20 °C.
- Les graines germent généralement en 10 à 15 jours.
6. Repiquage (si semé en pot) :
- Lorsque les jeunes plants atteignent 5 à 7 cm de hauteur, repiquez-les dans des pots plus grands ou en pleine terre, en laissant 10 à 15 cm entre chaque plant.
7. Entretien des plants :
- Arrosez régulièrement pour maintenir une légère humidité, surtout pendant les périodes sèches.
- Paillez le sol pour conserver l'humidité et limiter les mauvaises herbes.
Conseils supplémentaires :
- Exposition : La ciboule de Chine préfère le plein soleil ou une légère mi-ombre.
- Récolte : Coupez les feuilles dès qu’elles atteignent environ 20 cm de hauteur. Cela stimule une nouvelle pousse.
- Multiplication : La ciboule de Chine peut également être multipliée par division des touffes après 2 ou 3 ans.
- Rusticité : Cette plante est vivace et résiste bien au froid, repartant chaque année au printemps.
Avec ces étapes, vous pourrez facilement cultiver de la ciboule de Chine et profiter de ses saveurs délicates dans vos plats tout au long de l'année ! 🌱