Le semis de **Eruca sativa**, communément appelée roquette, est une méthode simple et rapide pour cultiver cette plante comestible, prisée pour ses feuilles au goût poivré. Voici un guide détaillé pour réussir le semis de roquette :
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### **Étapes pour le semis de Eruca sativa**
#### **1. Période de semis :**
- **Printemps** : De mars à juin pour une récolte estivale.
- **Automne** : De septembre à octobre pour une récolte automnale ou hivernale dans les régions aux hivers doux.
- **Toute l’année** : Possible en intérieur ou sous serre.
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#### **2. Récolte des graines :**
- Les graines se trouvent dans les gousses de la plante après la floraison. Récoltez-les lorsque les gousses brunissent et sèchent.
- Nettoyez les graines pour enlever les débris et stockez-les dans un endroit frais et sec.
---
#### **3. Préparation du sol :**
- **Type de sol** :
- Sol léger, riche en matière organique, et bien drainé.
- **Préparation** :
- Ameublissez le sol sur une profondeur de 15 cm.
- Enrichissez-le avec du compost ou du fumier bien décomposé.
- **pH** :
- Neutre à légèrement acide (pH 6 à 7).
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#### **4. Semis des graines :**
##### **En pleine terre :**
1. **Préparation** :
- Nivelez le sol et tracez des sillons peu profonds, environ **0,5 à 1 cm** de profondeur.
2. **Disposition des graines** :
- Semez les graines en ligne, avec un espacement de **10 à 15 cm** entre les rangées.
3. **Recouvrement** :
- Recouvrez les graines avec une fine couche de terre et tassez légèrement.
4. **Arrosage** :
- Arrosez légèrement après le semis pour humidifier le sol.
##### **En pots ou jardinières :**
1. **Préparation** :
- Remplissez le contenant avec un mélange de terreau et de sable pour un bon drainage.
2. **Disposition des graines** :
- Semez les graines en surface et recouvrez-les légèrement avec une fine couche de terreau.
3. **Arrosage** :
- Humidifiez légèrement avec un vaporisateur.
---
#### **5. Conditions de germination :**
- **Température idéale** :
- Entre **10°C et 20°C**.
- **Humidité** :
- Maintenez le sol légèrement humide.
- **Durée de germination** :
- Les graines germent généralement en **4 à 7 jours**.
---
#### **6. Soins après la germination :**
1. **Éclaircissage** :
- Lorsque les plantules atteignent **5 cm**, éclaircissez-les pour laisser environ **10 cm** entre chaque plant.
2. **Arrosage** :
- Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide, surtout en période sèche.
3. **Lumière** :
- Placez les plants en plein soleil ou à mi-ombre.
---
#### **7. Récolte :**
1. **Quand récolter** :
- Les feuilles peuvent être récoltées environ **4 à 6 semaines** après le semis.
2. **Comment récolter** :
- Coupez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins, en laissant les plus petites pour permettre une repousse.
---
#### **8. Entretien à long terme :**
1. **Arrosage** :
- Maintenez un arrosage régulier pour éviter que les feuilles deviennent trop amères.
2. **Fertilisation** :
- Un sol bien préparé au départ ne nécessite pas d’apport supplémentaire.
3. **Contrôle des nuisibles** :
- Protégez les jeunes plants des altises (petits insectes noirs) en utilisant un voile anti-insectes.
---
### **Avantages de Eruca sativa :**
1. **Rapidité de culture** :
- Une récolte rapide en seulement quelques semaines.
2. **Plante comestible** :
- Feuilles, fleurs et graines peuvent être consommées.
3. **Facilité d’entretien** :
- Tolérante à de nombreuses conditions de sol et de lumière.
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### **Conseils supplémentaires :**
1. **Semis successifs** :
- Semez toutes les 2 à 3 semaines pour une récolte continue.
2. **Utilisation culinaire** :
- La roquette est idéale pour les salades, les pestos, ou comme garniture sur les pizzas.
3. **Association** :
- Cultivez avec des carottes, betteraves ou laitues pour optimiser l’espace.
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### **Conclusion :**
Le semis de **Eruca sativa** est simple et adapté à tous les jardiniers, même débutants. Avec peu d’efforts, vous profiterez de feuilles savoureuses et riches en nutriments dans votre cuisine. 🌱🌿
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### **Étapes pour le semis de Eruca sativa**
#### **1. Période de semis :**
- **Printemps** : De mars à juin pour une récolte estivale.
- **Automne** : De septembre à octobre pour une récolte automnale ou hivernale dans les régions aux hivers doux.
- **Toute l’année** : Possible en intérieur ou sous serre.
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#### **2. Récolte des graines :**
- Les graines se trouvent dans les gousses de la plante après la floraison. Récoltez-les lorsque les gousses brunissent et sèchent.
- Nettoyez les graines pour enlever les débris et stockez-les dans un endroit frais et sec.
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#### **3. Préparation du sol :**
- **Type de sol** :
- Sol léger, riche en matière organique, et bien drainé.
- **Préparation** :
- Ameublissez le sol sur une profondeur de 15 cm.
- Enrichissez-le avec du compost ou du fumier bien décomposé.
- **pH** :
- Neutre à légèrement acide (pH 6 à 7).
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#### **4. Semis des graines :**
##### **En pleine terre :**
1. **Préparation** :
- Nivelez le sol et tracez des sillons peu profonds, environ **0,5 à 1 cm** de profondeur.
2. **Disposition des graines** :
- Semez les graines en ligne, avec un espacement de **10 à 15 cm** entre les rangées.
3. **Recouvrement** :
- Recouvrez les graines avec une fine couche de terre et tassez légèrement.
4. **Arrosage** :
- Arrosez légèrement après le semis pour humidifier le sol.
##### **En pots ou jardinières :**
1. **Préparation** :
- Remplissez le contenant avec un mélange de terreau et de sable pour un bon drainage.
2. **Disposition des graines** :
- Semez les graines en surface et recouvrez-les légèrement avec une fine couche de terreau.
3. **Arrosage** :
- Humidifiez légèrement avec un vaporisateur.
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#### **5. Conditions de germination :**
- **Température idéale** :
- Entre **10°C et 20°C**.
- **Humidité** :
- Maintenez le sol légèrement humide.
- **Durée de germination** :
- Les graines germent généralement en **4 à 7 jours**.
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#### **6. Soins après la germination :**
1. **Éclaircissage** :
- Lorsque les plantules atteignent **5 cm**, éclaircissez-les pour laisser environ **10 cm** entre chaque plant.
2. **Arrosage** :
- Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide, surtout en période sèche.
3. **Lumière** :
- Placez les plants en plein soleil ou à mi-ombre.
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#### **7. Récolte :**
1. **Quand récolter** :
- Les feuilles peuvent être récoltées environ **4 à 6 semaines** après le semis.
2. **Comment récolter** :
- Coupez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins, en laissant les plus petites pour permettre une repousse.
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#### **8. Entretien à long terme :**
1. **Arrosage** :
- Maintenez un arrosage régulier pour éviter que les feuilles deviennent trop amères.
2. **Fertilisation** :
- Un sol bien préparé au départ ne nécessite pas d’apport supplémentaire.
3. **Contrôle des nuisibles** :
- Protégez les jeunes plants des altises (petits insectes noirs) en utilisant un voile anti-insectes.
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### **Avantages de Eruca sativa :**
1. **Rapidité de culture** :
- Une récolte rapide en seulement quelques semaines.
2. **Plante comestible** :
- Feuilles, fleurs et graines peuvent être consommées.
3. **Facilité d’entretien** :
- Tolérante à de nombreuses conditions de sol et de lumière.
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### **Conseils supplémentaires :**
1. **Semis successifs** :
- Semez toutes les 2 à 3 semaines pour une récolte continue.
2. **Utilisation culinaire** :
- La roquette est idéale pour les salades, les pestos, ou comme garniture sur les pizzas.
3. **Association** :
- Cultivez avec des carottes, betteraves ou laitues pour optimiser l’espace.
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### **Conclusion :**
Le semis de **Eruca sativa** est simple et adapté à tous les jardiniers, même débutants. Avec peu d’efforts, vous profiterez de feuilles savoureuses et riches en nutriments dans votre cuisine. 🌱🌿