Le semis de **graines d’amarante** (Amaranthus spp.), une plante ornementale, potagère et parfois céréalière, est relativement facile à réaliser. L’amarante est appréciée pour ses feuilles comestibles, ses graines riches en nutriments et ses inflorescences décoratives. Voici un guide complet pour réussir le semis :
---
### Matériel nécessaire :
- Graines d’amarante.
- Substrat léger et bien drainé (mélange de terreau pour semis, compost et sable).
- Petits pots, plateaux de semis ou une parcelle de jardin.
- Vaporisateur ou arrosoir à petit débit.
---
### Étapes pour le semis :
#### 1. **Période de semis** :
- **En intérieur** : Semez en mars ou en avril sous abri pour une plantation en pleine terre après les dernières gelées.
- **En pleine terre** : Semez directement à partir de mai, lorsque le sol est bien réchauffé.
#### 2. **Préparation du sol ou du substrat** :
- En pot ou en plateau : Mélangez du terreau pour semis avec une part égale de sable ou de perlite pour un bon drainage.
- En pleine terre : Ameublissez bien le sol, en incorporant du compost pour enrichir et alléger le sol.
#### 3. **Semis des graines** :
- Les graines d’amarante sont très petites, ce qui nécessite un semis en surface.
- **En pot ou en plateau** :
- Répartissez les graines uniformément à la surface du substrat.
- Recouvrez-les légèrement avec une fine couche de terreau tamisé ou de sable (environ **1 mm**).
- **En pleine terre** :
- Semez à la volée ou en lignes espacées de **30 à 40 cm**.
#### 4. **Arrosage** :
- Humidifiez légèrement le substrat ou le sol avec un vaporisateur ou un arrosoir à petit débit.
- Maintenez une humidité constante jusqu’à la germination.
#### 5. **Conditions de germination** :
- Placez les pots ou plateaux dans un endroit lumineux mais à l’abri de la lumière directe du soleil.
- La température idéale pour la germination est de **20 à 25 °C**.
- Les graines germent généralement en **5 à 10 jours**.
#### 6. **Éclaircissage ou repiquage** :
- Lorsque les plantules atteignent **5 à 10 cm** de hauteur, éclaircissez-les en laissant **20 à 30 cm** entre les plants si vous avez semé en pleine terre.
- Si vous avez semé en pots ou en plateaux, repiquez les jeunes plants dans des pots individuels ou directement en pleine terre.
#### 7. **Plantation définitive** :
- Transplantez les jeunes plants en pleine terre à partir de mai, après les dernières gelées.
- Respectez une distance de **30 à 50 cm** entre les plants.
---
### Conseils pour la culture :
- **Exposition** : L’amarante préfère une exposition ensoleillée.
- **Sol** : Elle s’adapte à une grande variété de sols, mais préfère les sols riches, bien drainés, et légèrement humides.
- **Arrosage** : Arrosez régulièrement, surtout pendant la croissance, mais laissez sécher légèrement le sol entre les arrosages.
- **Entretien** :
- Supprimez les mauvaises herbes autour des jeunes plants pour éviter la concurrence.
- Fertilisez légèrement si le sol est pauvre.
---
### Récolte :
- **Feuilles** : Récoltez les feuilles jeunes et tendres environ **30 à 40 jours après le semis**, pour une utilisation en cuisine.
- **Graines** : Attendez que les inflorescences soient complètement mûres (souvent en fin d’été ou début d’automne). Coupez-les et faites-les sécher avant de récolter les graines.
---
Avec ces étapes, vous pourrez cultiver facilement l’amarante, une plante versatile et esthétique qui trouvera sa place dans votre jardin comme plante ornementale ou alimentaire. 🌱✨
---
### Matériel nécessaire :
- Graines d’amarante.
- Substrat léger et bien drainé (mélange de terreau pour semis, compost et sable).
- Petits pots, plateaux de semis ou une parcelle de jardin.
- Vaporisateur ou arrosoir à petit débit.
---
### Étapes pour le semis :
#### 1. **Période de semis** :
- **En intérieur** : Semez en mars ou en avril sous abri pour une plantation en pleine terre après les dernières gelées.
- **En pleine terre** : Semez directement à partir de mai, lorsque le sol est bien réchauffé.
#### 2. **Préparation du sol ou du substrat** :
- En pot ou en plateau : Mélangez du terreau pour semis avec une part égale de sable ou de perlite pour un bon drainage.
- En pleine terre : Ameublissez bien le sol, en incorporant du compost pour enrichir et alléger le sol.
#### 3. **Semis des graines** :
- Les graines d’amarante sont très petites, ce qui nécessite un semis en surface.
- **En pot ou en plateau** :
- Répartissez les graines uniformément à la surface du substrat.
- Recouvrez-les légèrement avec une fine couche de terreau tamisé ou de sable (environ **1 mm**).
- **En pleine terre** :
- Semez à la volée ou en lignes espacées de **30 à 40 cm**.
#### 4. **Arrosage** :
- Humidifiez légèrement le substrat ou le sol avec un vaporisateur ou un arrosoir à petit débit.
- Maintenez une humidité constante jusqu’à la germination.
#### 5. **Conditions de germination** :
- Placez les pots ou plateaux dans un endroit lumineux mais à l’abri de la lumière directe du soleil.
- La température idéale pour la germination est de **20 à 25 °C**.
- Les graines germent généralement en **5 à 10 jours**.
#### 6. **Éclaircissage ou repiquage** :
- Lorsque les plantules atteignent **5 à 10 cm** de hauteur, éclaircissez-les en laissant **20 à 30 cm** entre les plants si vous avez semé en pleine terre.
- Si vous avez semé en pots ou en plateaux, repiquez les jeunes plants dans des pots individuels ou directement en pleine terre.
#### 7. **Plantation définitive** :
- Transplantez les jeunes plants en pleine terre à partir de mai, après les dernières gelées.
- Respectez une distance de **30 à 50 cm** entre les plants.
---
### Conseils pour la culture :
- **Exposition** : L’amarante préfère une exposition ensoleillée.
- **Sol** : Elle s’adapte à une grande variété de sols, mais préfère les sols riches, bien drainés, et légèrement humides.
- **Arrosage** : Arrosez régulièrement, surtout pendant la croissance, mais laissez sécher légèrement le sol entre les arrosages.
- **Entretien** :
- Supprimez les mauvaises herbes autour des jeunes plants pour éviter la concurrence.
- Fertilisez légèrement si le sol est pauvre.
---
### Récolte :
- **Feuilles** : Récoltez les feuilles jeunes et tendres environ **30 à 40 jours après le semis**, pour une utilisation en cuisine.
- **Graines** : Attendez que les inflorescences soient complètement mûres (souvent en fin d’été ou début d’automne). Coupez-les et faites-les sécher avant de récolter les graines.
---
Avec ces étapes, vous pourrez cultiver facilement l’amarante, une plante versatile et esthétique qui trouvera sa place dans votre jardin comme plante ornementale ou alimentaire. 🌱✨