Le semis de cresson alénois (Lepidium sativum), une plante rapide et facile à cultiver, est idéal pour obtenir des pousses fraîches et savoureuses à consommer en salade ou en garniture. Voici un guide simple pour effectuer le semis :
Matériel nécessaire :
- Graines de cresson alénois.
- Substrat léger (terreau pour semis) ou même une couche de coton, papier essuie-tout, ou terreau.
- Plateaux, pots, ou bacs de semis.
- Vaporisateur ou arrosoir à petit débit.
Étapes pour le semis :
1. Choix du support de semis :
- Le cresson alénois peut être cultivé dans :
- Un substrat léger et bien drainé (terreau pour semis ou mélange de terre et de sable).
- Une couche de coton ou de papier essuie-tout humide pour une culture rapide et sans terre.
2. Préparation du support :
- Si vous utilisez du terreau :
- Remplissez un plateau ou un pot peu profond avec du terreau pour semis, tassé légèrement.
- Si vous utilisez du coton ou du papier :
- Étalez une couche de coton ou de papier humidifié dans un plateau ou une assiette.
3. Semis des graines :
- Semez les graines uniformément à la surface du support.
- Ne recouvrez pas les graines, car elles ont besoin de lumière pour germer.
4. Humidification :
- Humidifiez légèrement le support avec un vaporisateur. Si vous utilisez du terreau, évitez de détremper.
- Maintenez une humidité constante tout au long de la germination.
5. Conditions de germination :
- Placez le plateau dans un endroit lumineux mais à l’abri de la lumière directe du soleil.
- La température idéale pour la germination est de 15 à 20 °C.
- Les graines germent rapidement, généralement en 2 à 4 jours.
6. Entretien des pousses :
- Continuez à maintenir le support légèrement humide.
- Les pousses sont prêtes à être récoltées lorsqu’elles atteignent 5 à 8 cm de hauteur, généralement 7 à 10 jours après le semis.
7. Récolte :
- Coupez les pousses à leur base avec des ciseaux.
- Semez à intervalles réguliers (toutes les 1 à 2 semaines) pour une production continue.
Conseils supplémentaires :
- Exposition : Le cresson alénois préfère un endroit lumineux, mais tolère aussi une lumière modérée.
- Arrosage : Maintenez une humidité constante sans laisser le support sécher.
- Polyvalence : Vous pouvez cultiver le cresson alénois à l’intérieur toute l’année ou à l’extérieur au printemps et en automne.
- Rapidité : Idéal pour une récolte rapide, parfait pour initier les enfants au jardinage !
Avec ces étapes simples, vous pourrez profiter de cresson alénois frais et savoureux directement chez vous ! 🌱